Entendrem que és un arbre, la seva biologia, la seva morfologia i com funciona. A partir d'aquí podrem aplicar una tècnica que respecti les seves necessitats bàsiques i vitals. I sabrem quins efectes té cada actuació que nosaltres realitzem sobre d'ell i que ens està dient en tot moment.
Ens concentrarem especialment en la poda del garrofer, l'olivera i l'ametller.
