A partir de la primavera 2024 oferim als nostres socis (petits productors, autònoms, petites empreses o particulars) que vulguin transformar productes del territori la possibilitat de compartir l'OBRADOR.
Un OBRADOR VEGETAL, SENSE GLUTEN i CERTIFICAT ECOLÒGIC per transformar la producció agrícola de garrofa, fruita seca, oliva i altres productes cultivats per les sòcies, augmentant-ne el valor afegit i contribuint a la rendibilitat de les seves produccions.
COM FUNCIONA UN OBRADOR COMPARTIT?
Hem instal·lat l'obrador dins d'una superfície de 100 m2: una zona de cocció amb cuina de gaz amb 4 fogons i un forn, una zona d'elaboració, una zona de manipulació i picking de comandes, una zona de descans de les treballadores, una zona bruta amb pica fregadero doble, lavabo i dutxa, una zona de show cooking i exposició de productes, prestatgeries, i un finestral gran que dona molta llum a l'espai.
Actualment estem acabant la fase d’implementació del projecte i validant costos i preus.
Ben aviat us informarem del llistat de preus i elaboracions disponibles.
Si estàs interessat en fer servir l'obrador, digues-ho!
