
Associació Econau
Molí del Mar
Empoderem la garrofa

Els nostres valors

Agroecologia
Donem suport a la petita pagesia que treballa amb metodes regeneratius.

Economia circular
Creem sinergies amb productors i empresaris locals per desenvolupar nous productes alimentaris.

Comunitat
Obrim les instal·lacions a la comunitat per col·lectivitzar el molí de garrofa i l’obrador compartit.
Objectius
L’Associació Econau es va constituir com a associació sense ànim de lucre al juny de 2022 amb els objectius principals següents:
– Participar en una producció agrària ecològica sostenible que afavoreix la fertilitat del sòl i la biodiversitat, fonamentalment garrofes, fruits secs, oli d’oliva, silvicultura, fruites, horta i aliments derivats, i a la vegada dignificant a la pagesia.
– Transformar la producció agrícola de les sòcies en productes per al sector secundari i terciari augmentant-ne el valor afegit i contribuir a augmentar la rendibilitat de les seves produccions.
– Distribuir productes ecològics i de proximitat fomentant el consum responsable, a la vegada que obrint nous mercats per als productes agroecològics i convertint-se en un referent transformador de l’economia social i solidària, fomentant l’autogestió, la sobirania alimentària i energètica i promovent relacions de gènere equilibrades.
– Promoure la conservació del medi, afavorint la biodiversitat, fomentant l’estudi i la divulgació del patrimoni rural, cultural i natural, impulsant activitats educatives i de lleure a la natura i contribuint a un major benestar i a una relació equilibrada i sostenible entre les persones i el medi.

Per aconseguir els objectius hem posat en marxa el primer molí de farina ecològica de garrofa de Catalunya, el primer Obrador compartit a les Terres de l’Ebre per a l’elaboració de productes derivats pel consumidor/a final, una aula mediambiental per promoure tallers de formació agroecològica, d’educació ambiental, activitats educatives i de lleure en la natura, espais familiars i espais de cura de les persones, en una antigua granja de conills al municipi de L’Ametlla de Mar (Baix Ebre), que s’ha rehabilitat i adequat.
Accions destacades
Molí
Obrador
Aula
Ecokids
Ecotour
Experiencies
Sala de cures
Esdeveniments Futurs
27 de Setembre: 10a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada
Estarem a la 10a JGPO a Igualada, compartint estand amb la BiorNE, Bioregió NordEste de Permacultura

27 de Setembre: RevolTESS a Amposta
Punt de trobada per a productores, consumidores, col·lectius i entitats que volen repensar les sobiranies i construir alternatives des del territori.

13 d’Octubre: Jornada tècnica El garrofer: Mètodes de cultiu sostenibles i productes elaborats
Jornada tècnica PATT + Setmana BIO: Reserva’t la data per aquesta activitat gratuita!

9 de Novembre: Tot sobre el Garrofer, amb Tòful
Torna Tòful per ensenyar-mos tot sobre el garrofer: varietats, empelts, tècniques de cultiu regeneratiu…

15 de Novembre: Jornada de la Garrofa a Amposta
Enguany el Festival de la Garrofa sera un cicle de jornades, acabant el 15 de Novembre

29 de Novembre: FESS rural a Bot
