MOLÍ
Actualidades
Preu llotjes (19/01/2026)
- Baix Camp: 0,32€/kg
- Tarragonès: 0,35€/kg
- Baix Ebre-Montsià: 0,30€/kg
El precio que se ha pagado la Campanya 2023-2024 ha sido de 0,51€/kg en convencional y de 0,54€/kg para cultivo con certificado ecologico.
El precio definitivo de la campanya 2024-2025 se definirà en agosto 2025.
Opertura oficial campaña 2025-2026: agosto-septiembre 2026.
Si quieres traer algarrobas,
- lee la Guía de la cosecha de algarroba: criterios de calidad, manejo cosecha y post-cosecha, entrega, precio, forma de pago,
- rellena el formulario-convenio,
- y posteriormente reservar un turno al molino para cada entrega. Consulta previamente.
Horarios de abertura del molino para recepción de algarrobas
Consultar
Primer molino de algarroba a Terres de l’ebre
En 2023 con Ayudas del PEAC el Plan Estratégico Alimentario de Cataluña y con una microfinanciación participativa, hemos habilitado la nave, comprado parte de la maquinaria necesaria y restaurado una maquina procesadora de Algarroba de 1940 fabricada por Salvador Baldrich de Reus.
Es la maquinaria necesaria para poder cubrir la primera parte del proceso de transformación de la algarroba, en concreto, la parte de triturado de la algarroba y separación del algarrobo y de la pulpa. Con su restauración, recuperamos la historia rural, industrial y agroalimentaria de Cataluña.
Secamos y asamos la pulpa triturada con un secador solar y un horno, antes de molirla con el molino antiendurecimiento. La tamizamos según el producto esperado y lo envasamos en varios formatos.
Secada al sol ya orillas del mar… calidad y proximidad gracias al Molí del Mar!
Apostar por la harina de algarroba significa elegir calidad y apoyar una iniciativa que valora la tradición y el futuro de la agricultura sostenible.
Productos
Consulta recetas con nuestros productos aquí
GarroFarina
Harina integral de algarroba, perfecta para aprovechar las fibras y el sabor de la algarroba en mil recetas.
ECO / PNC
300g, 600g, 5kg, 10kg
GarroCau
Harina fina de algarroba, ideal para mezclar con líquidos para batidos, o deliciosas cremas.
ECO / PNC
200g, 400g, 5kg
GarroMel
Melaza de algarroba ecológica, edulcorante natural de bajo índice glucémico.
1L/2L/60ml
GarroBirra
Cerveza artesanal de algarroba. Märzen
PNC
33cl
Garrofi
Producto usado en la industria farmacéutica y alimentaria, es el origen del aditivo E410, espesante natural.
Granel
Pulpa de algarroba triturada
Ofrecemos varios tamaños de troceado, por elaboraciones propias o por pienso animal.
ECO / PNC
20kg/Granel
¿Has probado nuestro producto y quieres darnos tu opinión? Puedes rellenar la siguiente encuesta.
ECO/PNC
Trabajamos de forma mixta con algarroba ecológica o con algarroba PNC (Producto Natural de Confianza). Consideramos «Natural» una algarroba que no ha sido tratada con fitosanitarios y que no esté rodeada o asociada a cultivos convencionales. Damos valor a criterios de sostenibilidad y de prácticas ambientales regenerativas. Para ser considerada como Producto Natural de Confianza en el Econau, se deberá describir el manejo realizado en los algarrobos en el formulario de Convenio Econau-Producto/a y haberse comprometido a no haber aplicado ningún producto fitosanitario no autorizado por el CCPAE y que los algarrobos no estén asociados a un cultivo convencional. Más adelante habrá una encuesta más completa basada en los criterios del mapa de PamAPam y visitas aleatorias de fincas entre iguales (personas productoras).
