Dès l'automne 2023 nous offrons à nos partenaires (petits producteurs, indépendants, petites entreprises ou particuliers) qui souhaitent transformer les produits du territoire la possibilité de partager l'ATELIER COMMUNAUTAIRE.
Un ATELIER DE LÉGUMES, SANS GLUTEN et CERTIFIÉ ÉCOLOGIQUE pour transformer la production agricole de caroube, fruits secs, olives et autres cultures des partenaires,en produits finis, augmentant leur valeur ajoutée et contribuant à la rentabilité de leurs productions.
COMMENT ÇA MARCHE?
Nous installerons l'atelier sur une surface de 100 m2 : un espace cuisine, un espace préparation, un espace de manutention et de préparation des commandes, un espace repos pour les ouvriers, un espace sale avec double lavabo, WC et douche, un espace pour show cooking et présentation des produits, ainsi qu'un loft de 35 m2 pour le stockage individuel du matériel, avec une large porte pour un accès direct à l'extérieur. Voici les premiers membres et utilisateurs de l'atelier communautaire et leurs projets :
ECOTRÒS: http://ecotros.cat/es/
