A partir del otoño de 2023 ofrecemos a nuestras socias y socios (pequeños productores, autónomos, pequeñas empresas o particulares) que quieran transformar productos del territorio la posibilidad de compartir el OBRADOR.
Un OBRADOR VEGETAL, SIN GLUTEN y ECOLÓGICO CERTIFICADO para transformar la producción agrícola de algarroba, frutos secos, aceitunas y otros cultivados de las socias y socios en productos, aumentando su valor añadido y contribuyendo a la rentabilidad de sus producciones.
¿CÓMO FUNCIONA?
Instalaremos el obrador dentro de una superficie de 100 m2: una zona de cocción, una zona de elaboración, una zona de manipulación y picking de pedidos, una zona de descanso de las trabajadoras, una área bruta con fregadero doble, aseo y ducha, una zona de show cooking y exposición de productos, así como un altillo de 35 m2 para almacenes individuales de materiales, con una amplia puerta de acceso directo al exterior. Por último, presentamos los primeros socios y usuarios del obrador y sus proyectos:
ECOTRÒS: http://ecotros.cat/es/
