Econau, plus qu’un simple espace :
EcoNau est un espace, un projet, un réseau, qui valorise et accueille tous ceux qui s'intéressent à la culture de la caroube et des fruits pluviaux, à la nature, à l'agriculture biologique et régénératrice, à la cuisine avec des produits locaux, à la transformation alimentaire écologique et de haute qualité. Il s'agit d'un projet hétérogène, d'un modèle durable et éthique, d'un système socio-économique avec une vision de fonctionnement interne basée sur la durabilité, la sociocratie, la transparence, la responsabilité sociale des entreprises et le commerce équitable. Elle a pour horizon de devenir une coopérative globale de services et de consommateurs, une initiative sociale et une organisation à but non lucratif.
L’association a pour but de :
- Participer à une production agricole écologique durable qui favorise la fertilité des sols et la biodiversité, principalement les caroubiers, les noix, l'huile d'olive, la foresterie, les fruits, les vergers et les aliments dérivés, et en même temps rendre l'agriculture digne.
- Transformer la production agricole des partenaires en produits destinés aux secteurs secondaire et tertiaire en augmentant leur valeur ajoutée et en contribuant à accroître la rentabilité de leurs productions.
- Distribuer des produits écologiques et locaux encourageant une consommation responsable, tout en ouvrant de nouveaux marchés pour les produits agroécologiques et en devenant une référence transformatrice de l'économie sociale et solidaire, en promouvant l'autogestion, la souveraineté alimentaire et énergétique et en promouvant des relations de genre homme/femme équilibrées.
- Promouvoir la conservation de l'environnement, promouvoir la biodiversité, promouvoir l'étude et la diffusion du patrimoine rural, culturel et naturel, promouvoir les activités éducatives et de loisirs dans la nature et contribuer à un plus grand bien-être et à une relation équilibrée et durable entre les personnes et l'environnement.
Afin d'atteindre nos objectifs, nous mettons en place une minoterie huileuse bio, un atelier communautaire de production de produits dérivés, la redynamisation d'une classe environnementale pour promouvoir des ateliers de formation agroécologique, l'éducation environnementale, des activités pédagogiques et de loisirs dans la nature et le bien-être.
En 2022, Econau a été sélectionnée pour faire partie d'un programme de mentorat - Ecological-HUB Tierras del Ebro - pendant 3 mois. Econau a été choisi comme « Projet singulier » par le programme d'Économie Sociale du Département d'Entreprise et de Travail de la Generalitat de Catalogne, avec la dotation de revenus qui permettent l'embauche de personnel pour sa mise en oeuvre.
